Tribratanews.kaltim.polri.go.id, Balikpapan – Dalam rangka menjamin keamanan konsumsi masyarakat, Tim Food Safety Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Kaltim melaksanakan pemeriksaan makanan di SPPG Stalkuda Balikpapan, Selasa (28/4/2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya preventif guna memastikan seluruh makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan layak konsumsi. Pemeriksaan dilakukan secara langsung oleh dua personel Biddokkes Polda Kaltim, yakni Briptu Yudistira dan Briptu Noufalian yang tergabung dalam Tim Food Safety Dapur MBG SPPG Stalkuda.
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pengecekan menyeluruh terhadap berbagai jenis makanan yang disajikan. Tidak hanya itu, petugas juga memberikan sejumlah rekomendasi kepada pengelola guna meningkatkan kualitas serta keamanan pangan.
Adapun aspek yang menjadi fokus pemeriksaan meliputi kebersihan lingkungan dapur, sanitasi peralatan, hingga kualitas bahan baku yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Langkah ini dinilai penting untuk mencegah potensi kontaminasi yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat.
Biddokkes Polda Kaltim menegaskan komitmennya untuk terus melakukan pengawasan secara berkelanjutan terhadap penyediaan makanan, khususnya di fasilitas pelayanan kesehatan dan layanan publik lainnya, sebagai bentuk perlindungan terhadap masyarakat.
Humas Polda Kaltim