Tribratanews.kaltim.polri.go.id, Balikpapan – Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Kalimantan Timur melaksanakan kegiatan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) terhadap makanan di SPPG Stalkuda Polda Kaltim, Jumat (30/01/2026) pagi. Kegiatan ini dilakukan sebagai langkah preventif guna memastikan kualitas makanan dalam program makan bergizi gratis tetap terjaga dan aman untuk dikonsumsi.
Pemeriksaan tersebut dilaksanakan berdasarkan Surat Perintah Kabiddokkes Polda Kaltim Nomor: Sprint/10/I/WAS/2026/Biddokkes tentang Food Safety Program Makan Bergizi Gratis di SPPG Stalkuda Polda Kaltim. Kegiatan dimulai pukul 07.00 Wita hingga selesai dengan melibatkan personel Biddokkes yang kompeten di bidangnya.
Dalam pelaksanaannya, petugas melakukan serangkaian pengujian terhadap kandungan berbahaya pada makanan, meliputi Nitrit, Boraks, Arsenik, serta Sianida. Berdasarkan hasil pemeriksaan, tidak ditemukan zat berbahaya sehingga makanan dinyatakan layak dan aman untuk dikonsumsi.
Kabiddokkes Polda Kaltim Kombes Pol Dr. drg. Nelson Situmorang, Sp.BMMF.Subsp.TMT-TMJ(K)., M.H.Kes., CPCCP., QHIA., MARS., FISQua., menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polda Kaltim dalam menjaga kesehatan personel melalui pengawasan ketat terhadap keamanan pangan.
“Kami memastikan setiap makanan yang disajikan telah melalui proses pemeriksaan sesuai standar kesehatan, sehingga dapat mendukung kondisi fisik yang prima bagi para personel,” ujarnya.
Adapun pemeriksaan dilaksanakan oleh Bripda Noufalian Saropa dan Bripda Rizka Shafira Magistra Putri, S.Tr.Gz. Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung dengan aman, tertib, dan lancar.
Melalui kegiatan ini, diharapkan standar keamanan pangan di lingkungan Polda Kaltim senantiasa terjaga serta mampu menunjang pelaksanaan tugas kepolisian secara optimal.