Tribratanews.kaltim.polri.go.id, Penajam – Dalam rangka memastikan kualitas dan keamanan makanan pada program pemenuhan gizi bagi masyarakat, Polres PPU melalui sinergi Si Propam, Sidokkes, dan Siwas melaksanakan kegiatan pemeriksaan serta pengawasan keamanan pangan (food safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres PPU, Senin (13/7/2026).
Kegiatan pengawasan yang berlangsung di Gedung SPPG Polres PPU tersebut dipimpin oleh Kanit Paminal Polres PPU IPTU Jusman Kasmily bersama personel Si Propam, Siwas, dan Sidokkes. Pemeriksaan ini dilakukan sebagai bentuk pengendalian mutu untuk memastikan makanan yang disiapkan sebelum dibagikan kepada penerima manfaat telah memenuhi standar kesehatan dan keamanan konsumsi.
Dalam pelaksanaan pemeriksaan, tim melakukan pengecekan terhadap seluruh proses penyediaan makanan, mulai dari kualitas menu hingga kondisi makanan yang siap didistribusikan. Pengujian dilakukan melalui metode organoleptik dengan memperhatikan sejumlah aspek seperti cita rasa, aroma, warna, tekstur, serta tampilan makanan.
Tidak hanya itu, petugas juga melakukan pemeriksaan menggunakan alat Food Safety Test Kit untuk memastikan makanan terbebas dari kandungan zat berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan, seperti formalin, boraks, nitrit, arsenik, maupun sianida.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh makanan yang diproduksi SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU dinyatakan memenuhi standar keamanan pangan, aman untuk dikonsumsi, serta tidak ditemukan adanya kandungan bahan berbahaya.
Ps. Kasidokkes Polres PPU AIPTU Yoshua menyampaikan bahwa kegiatan pengawasan tersebut merupakan langkah preventif untuk menjaga kualitas makanan yang diterima oleh masyarakat.
“Pengawasan ini kami lakukan untuk memastikan setiap makanan yang diberikan kepada penerima manfaat benar-benar aman, sehat, dan memiliki kualitas yang baik. Polres PPU berkomitmen mendukung program pemenuhan gizi dengan tetap mengedepankan standar kebersihan serta keamanan pangan,” ungkapnya.
Pada pelaksanaan tersebut, SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU menyiapkan sebanyak 1.311 porsi makanan bergizi yang diperuntukkan bagi para penerima manfaat dari berbagai kalangan. Distribusi makanan menyasar siswa TK Kemala Bhayangkari, SDN 038 Penajam, SMP 21 Penajam, SMAN 8 Penajam, MTs, serta kelompok ibu hamil, ibu menyusui, dan balita melalui sejumlah Posyandu maupun TPA di wilayah Kabupaten Penajam Paser Utara.
Selain memastikan kualitas makanan, tim pengawas juga melakukan pemantauan terhadap proses pendistribusian agar makanan diterima masyarakat dalam kondisi baik, tepat waktu, dan tetap memenuhi standar kelayakan konsumsi.
Melalui kegiatan pengawasan secara rutin ini, Polres Penajam Paser Utara menunjukkan komitmennya dalam mendukung program pemenuhan gizi yang sehat dan berkualitas.
Humas Polda Kaltim